ضرورة خلق إعلام سياحي متخصص

لقد أثبتت التجارب وبما لا يدع أي مجال للشك أن المرافق السياحية الضخمة، والمناظر الطبيعية الخلابة، لا يكفيان لجلب واجتذاب السائح ما لم يرافق كل ذلك سياسة إعلامية شاملة، تعرف وتروج للمنتوج السياحي وتبرز مفاتنه ومميزاته عن باقي المنتوجات الأخرى.

 جدني أقف وقفة استغراب وأنا أقارن ثراء المؤهلات السياحية الجزائرية من شواطئ وغابات ومن صحاري وبراري، ومن مقومات تشرأب لها الأعناق، وتقر بها الأذاوق، وبين ما تحققه من جذب السواح سواء كان محليا أو أجنبيا، وأتساءل لماذا؟

لقد تعددت العوائق، وتفرعت الأسباب، ولكن ما يجمع عليه الخبراء والمختصون أن غياب إعلام سياحي قوي في الجزائر يعتبر الحلقة الأكبر في سلسلة الأسباب، لذلك كان لزاما علينا أن نبادر بطرح أفكار إعلامية تسلط أضواء كاشفة على الوجهة الجزائرية وتروج  للمنتوج السياحي لجلب السياح في ظل منافسة عالمية شرسة، بحيث يصبح الترويج للوجهة الجزائرية ديدن الإعلام الجزائري في كل زمان ومكان.

لا يمكن للسلطات العمومية أن توفي بالغرض ما لم تتضافر الجهود، وتتكاتف السواعد، فأين وسائل اعلامنا من التحقيقات والروبورتاجات عن صناعة السياحة؟ وأين هي من الترويج للمقومات والمعايير والمناهج التي تم العمل بها لإنجاح هذه الصناعة؟

من هذا المنطلق جاءت المجلة الجزائرية لتكون  مكسبا حقيقا ومنبرا إعلاميا متخصصا للترويج لمقومات السياحة الجزائرية، والتعريف بما تزخر به بلادنا من جواهر سياحية ونفض الغبار عن منتوج سياحي هدمته العشرية السوداء.

بقلم: رشيد طواهري

السياحة في الجزائر

كثيرة هي مرافق السياحة الترويحية والعائلية في مختلف مدن ومناطق الجزائر ولكل منها نكهته الخاصة فمن الشواطئ حيث تنتعش الخدمات السياحية صيفا وفي الشتاء حيث التزلج على الجليد ، والى الكورنيش والأرصفة البحرية وصولا الى بعض المدن الجزائرية المتميزة بعراقة الموسيقي الاندلسية.. وصولا إلى الصحراء التي تحيي المتوسطية حيث المسابح والمنتجعات البحرية إلى المرتفعات الجبلية الخضراء المخيلة بشروق شمسها وغروبها.

الجزائر العاصمة

هي اكبر مدن البلاد وتقع على شاطئ المتوسط في منتصف الطريق الساحلي الذي يربط تونس شرقا بالمغرب، وهي اجمل مدن ساحل البحر الابيض المتوسط، وتنتشر احياؤها ومبانيها فوق مجموعة من التلال المطلة علي البحر، كما تنتشر على منحدراتها وسفوحها وفي السهل المنبسط تحتها غابات النخيل واشجار الليمون والبرتقال والزيتون.

ومن أهم المعالم في المدينة مقام الشهيد الذي يسمى أيضا رياض الفتح هو نصب تذكاري للحرب الجزائرية يطل على مدينة الجزائرالعاصمة وبني هذا المقام سنة 1982 بمناسبة إحياء الذكرى العشرون لإستقلال الجزائر

القصبة هي جزء من مدينة الجزائر أو المدينة القديمة بنيت منذ أكثر من 2000 سنة على الأطلال الرومانية أكزيوم من طرف الأمير بولوغين بن زيري بن مناد الصنهاجي. تحتوي على عدة قصور أهمها قصر الباي و قصر الرياس

شاطئ سيدي فرج

وهو مجمع سياحي اقيم على منطقة كانت ممرا للاحتلال الفرنسي، وهو الآن عامر بالمرافق الترويحية والسياحية، والفنادق والمطاعم واماكن للترفيه والالعاب المائية كما يضم مسرحا مفتوحا ومرافق خاصة للعلاج الطبيعي باستخدام مياه البحر.

تيبازة

وفيها اماكن للخدمات السياحية المتطورة من فنادق فخمة وقرى سياحية ومطاعم فاخرة، ومن اماكن الجذب السياحي في منطقة العاصمة مدينة «شرشال» السياحية.

قسنطينة

المعروفة بمدينة الجسور المعلقة حيث تقع عمارة المدينة على صخرة الغرانيت القاسي يشقها وادي الرمال العميق لذلك أقيمت فيها عدة جسور لتسهيل التنقل

1-   جسر باب القنطرة: بناه الأتراك عام 1792 وهدمه الفرنسيون واستبدلوه بالجسر الحالي سنة 1863.
2-   جسر سيدي راشد: ويحمله 27 قوسا، يبلغ قطر أكبرها 70م، ويقدر علوه بـ105م، طوله 447م وعرضه 12م، بدأت حركة المرور به سنة 1912.
3- جسر سيدي مسيد: بناه الفرنسيون عام 1912 ويسمى أيضا بالجسر المعلق، يقدر ارتفاعه بـ175م وطوله 168، وهو أعلى جسور المدينة.

وهران

او الباهية كما يطيب لأهلها ان يسموها وهي ثاني اكبر مدينة في الجزائر وعاصمة الغرب الجزائري وهي واقعة على ساحل البحر الابيض المتوسط في اقصى غرب البلاد.
ومدينة وهران تجمع بين طرازين للمعمار احدهما حديث على ايدي الفرنسيين والثاني قديم على الطراز الاندلسي الاسباني وهي محاطة بكروم العنب، وطقسها لطيف ويسود المعيشة فيها جو من الهدوء، اما شوارعها فتمتلئ بالحركة والنشاط.ومن معالم المدينة حي الدرب وحي المدينة الحديثة وساحة الاول من نوفمبر وجامع الباشا المبني عام 1796م وهناك على الشاطئ ارصفة يحلو فيها التنزه عصرا ومساء، وفي منطقة وهران توجد عين الترك السياحية التي تتوافر فيها الفنادق وفيها مجمع الاندلس السياحي المطل على المتوسط. وفيه برج سانتا كروز الذي اسسه الاسبان.

البليدة

مدينة تقع في شمال الجزائر على سفوح جبل الاطلسي تعرف أيضا بمدينة الورود، وهي مركز اداري وتجاري وتشتهر بمنتجاتها الزراعية وتشتهر بانتاجها لمستخلصات الازهار، وفيها مرتفعات الشريعة المشهورة بمرافق التزلج على الثلوج خلال فصل الشتاء.

بجاية

تقع على ساحل المتوسط وشاطئها مطل على خليج في مشهد فائق الجمال يجمع بين الغابات الخضراء ومياه البحر وتزدهر فيها الخدمات السياحية للمدن البحرية
حيث المسابح والشواطئ والرمال النظيفة والمطاعم التي تقدم اشهى الوجبات من ثمار البحر واسماك المتوسط.

تمقاد « باتنة »

مدينة تيمقاد مدينة أثرية رومانية بُنيت سنة 100ميلادي في عهد تراجان  و كانت في بداية الأمر تلعب دورًا دفاعيًا لتصبح فيما بعد مركزًا حضاريًا. و هي مدينة كاملة بمختلف مرافقها ، بنيت على هيئة شبه مربّع  بنيت بشكل لوحة شطرنج بواسطة طريقين رئيسيين شمال – جنوب CARDO MAXIMUS) ) و شرق – غرب (DOCUMANUS MAXIMUS) ثم طرق فرعية موازية للطريقين السابقين . و تشكّل عند تقاطعهما مربّعات طول أضلاعها 20م خصّصت لبناء المنازل . و مع مرور الوقت ازداد عدد سكان المدينة ، فهدمت الأسوار التي كانت تحيط بالمدينة ، و بنيت بها أحياء جديدة بشكل خاص في الجهة الشرقية للمدينة.

بسكرة

هي إحدى ولايات الجهة الشرقية بالصحراء الجزائرية مشهورة بأجود أنواع تمروها دوليا وبجمال طبيعتها وجود أهلهاالمنشآت الفندقية :تشمل الحضيرة الفندقية لولاية بسكرة مجموعة من الهياكل والمنشآت الفندقية المعتبرة, حيث تتوفر على ما يقارب1421 سرير و666غرفة موزعة على5 فنادق مصنفة و14 فندق غير مصنف
ومن أشهر فنادق المنطقة » نزل الزيبان  » وفندق  » حمام الصالحين  » كما تحظى الولاية بمطاعم مصنفة تعد أطباق شعبية مختلفة بشكل مميز وفريد وكالة السياحة والأسفار: تنشط على مستوى الولاية14 وكالة سياحة وسفر, توفر خدماتها السياحية على مدار السنة.

تمنراست

تمنراست السياحية على بعد 2000 كلم جنوب العاصمة الجزائر،مناخها جاف صحراوي وتشتهر بجمال طبيعتها وآثارها التي تعود إلى قرون خلت،سكانها الأصليون هم التوارق،وبها أجمل غروب للشمس في العالم (بمنطقة
الآيسكريم) وأكبر متحف طبيعي في العالم (الطاسيلي(تعتبر هاتان المنطقتان متحفين طبيعيين وصنفتهما منظمة اليونسكو فيقائمة التراث العالمي. والهقار حيث القمم ترتفع الى 3000متر مقصد رئيسيللسياح الباحثين عن متعة المغامرة بين ممراتها الصخرية الملساء وحيثالرسوم والنقوش الأثرية التي تنبئ عن طريقة حياة انسان تلك المنطقة قبل
نحو خمسة آلاف سنة . ويقع في شمال طاسيلي، ما يعرف بـ«طاسيلي نويدر» وإلى الشرق «طاسيلي الناجر» وإلى الجنوب الشرقي «طاسيلي أنهقار» و«طاسيلي إين روح». وفي الجنوب توجد جبال أخرى تنتمي الى الطاسيلي تدعى «طاسيلي سيساو». ويغطي «الأهقار» و«طاسيلي» مساحة 55 ألف كلم مربع، أي ما يعادل ضعف مساحة بلجيكا. ويقع «طاسيلي أنهقار» على بعد 100 كلم فقط من الحدود مع النيجر، بينما يقع «طاسيلي الناجر» بالقرب من الحدود الليبية.

الهقار

ومن مقاصد المنطقة السياحية المهرجان السنوي الذي تشهده الهقار وهو تقليد يبرز تراث وثقافة الصحراء الى جانب نشاطاته ذات الطابع الاقتصادي والتجاري التبادلي بين البلدان الصحراوية المجاورة مثل النيجر ومالي.. واصبحت هذه المناسبة تستقطب السياح الراغبين في معايشة اجوائها الخاصة المفعمة بالنشاطات الثقافية والفنية والفلكلورية واستعراضات الابل ويوجد في منطقة الهقار «الاسيكرام» وهو ممر مشهور يعتبر من اجمل مقاصد السياح وبخاصة للتمتع بالمشهد الفريد هناك لشروق وغروب الشمس.

تبسة

هي ولاية جزائرية رقمها 12 في للتقسيم الإداري. الولاية تنتمي إلى منطقة النمامشة مع ولاية سوق أهراس وهي منطقة تنتمي إلى منطقة الأوراس, وتقع في شرق الجزائر وهي منطقة حدودية مع الجمهوريةالتونسية. عاصمة الولاية هي مدينة تبسة والتي بلغ عدد سكانها سنة 2005 ب 610624 نسمة.

الحمامات بلدية من بلديات ولايةتبسة. وتبعد عن مقر الولاية تبسة بـ:18 كيلومترالا ان السكان يعرفونها باسمها القديم يوكوس.معروفة بغناها بالمياه المعدنية وجمالها الطبيعي.حيث تعد من المناطق السياحية بالولاية وتعتبر من أقدم المناطق المعروفة بتبسة تتميز بالمياه الطبيعية الجد باردة في فصل الصيف والدافئة شتاء بالمنطقة التي تسمى عند سكانها ب "اكس الفوقانية".

 

  ولاية تيزي وزو

تقع هذه الولاية شرق الجزائرالعاصمة بحيث لا يبعد مقر الولاية عن الجزائر سوى بحوالي 105 كلم.  يمكنك أن تترك العنان لعينيك لتجول عبر جبال جرجرة التي تصل إلى السماء وتكتشف معالم جنة منسية.  تمتد هذه السلسلة بعظمتها لتصل العديد من المناطق مانحة إياها الجمال البراق الذي اسر معظم القلوب.
وبفضل موقعها الجغرافي فإن عاصمة منطقة القبائل الكبرى تيزي وزو التي تبعد بحوالي 100 كلم عن العاصمة الجزائر و40 كلم من البحر و50 كلم من جبال جرجرة
فإنها بدون شك القلب النابض لمنطقة شمال البلاد مخولة إيها الاضطلاع بدور ريادي في التنمية والعلاقات مع المناطق المجاورة.
وفيما يتعلق بالموارد الطبيعية تعتبر منطقة القبايل أكثر الوجهات السياحية شعبية في البلاد فلمحبي الجبال تقدم المنطقة مواقعا بجمال ساحر.

   سكيكدة

تتربع سكيكدة  على شرق الشريط الساحلي الجزائري على امتداد يقدر بـ 130 كلم تقريبا يحدها من الشمال البحر الأبيض المتوسط وتتجاور مع كل من ولايات عنابة، قسنطينة، قالمة و جيجل، تقدر مساحةها بـ 4137.68 كلم2. وتمتاز بشطآن خلابة أبدع الخالق في رسمها

المرافق السياحية

تتمتع ولاية سكيكدة بإمكانات هائلة لو أمكنها استغلالها باستراتيجية مدروسة لحققت قفزة في مجال السياحة
مناطق التوسع السياحي

منطقة المرسى تمتد على مساحة 112 هكتار ذات قدرة استقبالية ل 2400 سرير.

. منطقة قرياز تمتد على مساحة 180 هكتار ذات قدرة استقبالية ل 1500 سرير.

. منطقة بن مهيدي تمتد على مساحة 112 هكتار ذات قدرة استقبالية ل 1260 سرير.

 

  عنابة

تقع على الشريط الساحلي في أقصى شمال شرق الجزائر تطل على البحر الأبيض المتوسط، تتربع على مساحة مقدرة بـ 1421 كم²، عنابه وبحكم موقعها الجغرافي الممتاز وتربعها على شريط ساحلي بحري بواجهة تقدر بحوالي 80 كلم ,تتسم بتنوع تضاريسها مما جعلها قبلة للسياح للتمتع بأشعة الشمس وصفاء المياه والاسترخاء على رمالها الذهبية. فالشمس هنا تشرق باكرا وينعكس جمالها على المدينة عند المغيب الأرض خضراء بغطاء نباتي متنوع وسماء زرقاء زرقة مياه البحر الدافئة, إذ كان وما زال المكان حلم كل سائح أسير قلبه لجمالها.و لعل من ضحايا هذا الأسر الدكتور والكاتب الجزائري عز الدين ميهوبي حين قال :عنابه مدينة كلما امتدت في الزمن كلما زادت صغرا وطفلة حسناء. ويضم الساحل العنابي خمس عشرة شاطئا للسباحة والاستجمام تتميز بروعتها وجمالها ومن أهم هذه الشواطئ نذكر : المنظر الجميل ,خروبة ,رفاس زهوان إضافة إلى الشاطئ المتميز « لافونتان رومان  » مرتعا للمصطافين أين يقضون أوقات الحر مستمتعين بنقاوة الهواء ونعومة الرمال.و كيف لنا أن نجد سرايدي أين يتربع قصر المنتزه وسط غابة كثيفة.

 

  قالمة

عاصمتها مدينة قالمة وتتمثل أكبر جاذبية سياحية للولاية في تضاريسها وطبيعتها إضافة إلى ثروتهاالمتميزة بالمعالم الأثرية التي يصل عددها لما يزيد على 500 موقع ومعلم منها ما هو راجع إلى العهد الروماني خاصة المسرح الروماني بوسط المدينة كما أنها تتميز بحمماتها المعدني منها حمام دباغ و حمام النبائل .

وتعرف قالمة ببعض النشاطات الثقافية أبرزها : الموسيقى ، الفن التشكيلي ، المسرح . وقد سجلت حضورها في عدة تظاهرات ومهرجانات قيمة على المستوى الوطني ، كما حظيت أيضا هذه المدينة بتنظيم البعض من التظاهرات الفنية .

أبرزالمناطق الأثرية والمعالم التاريخية بقالمة مغارات جبل طايةبوحمدان – المسبح الروماني هيتيوبوليس – بقايا حمامات رومانية قالمة – مناصب حجرية و مغارات قبرية شمال حمام المسخوطين ركينة – أطلال مدينة تيبيلس الرومانية بلاوة عنونة – حمام الدباغ مسخوطين – موقع خنقة الحجار سلاوة عنونة – مناصب حجرية بشنيور عين العربي – موقع عين نشمة بن جراح – موقع قالمة بوعطفان عين العربي – كاف بوزيون زطارة القديمة بوحشانة.

 

  جيجل

تتميز جيجل بجبالها وكهوفها المدهشة وحولها غابات كثيفة تشكل بخضرتها مع زرقة مياه البحر مشهدا خلابا وتزخر بمعالم أثرية كثيرة تجعل منها مقصدا لالاف السياح الذين يفدون اليها حيث يجدون المرافق والخدمات السياحية المتميزة ومن معالمها الكورنيش البحري المطل على مناظر غاية في الروعة وكذلك توجد بها حديقة كبرى تضم اصنافا نادرة من الحيوانات والطيور.

تحتوي المدينة على كهوف و مغارات عجيبة في زيامة منصورة حيث أن قطرات الماء الصاعدة من سطح الأرض وتسمى الصواعد تلتقي مع النازلة و تسمى النوازل و تشكل مناظر خلابة. بمرور السنين شكلت ما يشبه الشموع وعدة أشكال على سبيل المثال تمثال الحرية ، قرد و سمكة.

تيارت

تقع في الشمال الغربي من الجزائر تقريبا وسط الشمال الجزائري كانت تيارت في القديم مسماة باللغة البربرية « تيهرت » اي اللبؤة. كانت مدينة تيارت مقرا للرستميين وهم سلالة من الأباضيين حكموا الجزائر بين عامي 776-908 م.

تعرف المدينة بتربية الخيول و فيها نادي للفروسية.

دراسة: سياحة المأكولات‏..‏ عنصر جذب ووسيلة للترفيه والمتعة

بدأت أحدي الدراسات بطرح سؤال هل يوجد سائح علي وجه الأرض لا يتناول المأكولات في أثناء سفره في رحلة إلي دولة أخري؟ بالتأكيد لا, ولكن هل يمكن أن يكون هناك سائح يسافر إلي بلد أو مدينة ما خصيصا من أجل تناول الطعام؟ وكانت الإجابة التي قد تدهش كثيرين علي السؤال الأخير هي نعم.

فقد أصبح هناك علي مستوي العالم بالفعل ما يمكن تسميته سياحة المأكولات أوfoodtourism لدرجة أن منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة أصدرت كتبيا خاصا عن هذا الموضوع مؤخرا تناول موضوع الأكل أو المطبخ باعتباره الآن واحدا من أهم الاتجاهات الحديثة للسفر في عصرنا الحديث.

وأشار هذا الكتيب أو التقرير إلي أن الكثير من الدول والحكومات والمنظمات السياحية ووكالات السفر والفنادق والمطاعم باتت تولي أهمية كبري بهذا الاتجاه من أجل جذب السائحين إليها إما عن طريق اجتذابه بمطبخ متميز خاص بالدولة كلها يجعل السائح راغبا في التعرف علي مأكولات هذا البلد بوصفه جزءا من ثقافته وأسلوب حياته أو عن طريق توفير أرضية كافية للسائح.

وقد تشمل أكلات ووجبات ومطابخ متنوعة من كل أنحاء العالم بما فيها المطبخ الذي تشتهر به الدولة نفسها أو المأكولات الأخرى غير المعروفة أو حتي المأكولات” المعولمة” والوجبات السريعة التي تقدمها مطاعم ذات أسماء عالمية مشهورة.

وتقول الإحصائيات إن100% من سائحي العالم ينفقون أموالا علي الطعام خلال رحلاتهم وهي إحصائية ساذجة لأنها تتحدث عن شيء بديهي, فلا يوجد سائح لا يأكل, ولكنها إحصائية تمهيدية وردت في بداية التقرير الهدف منها إظهار عنصر الجذب السياحي الغائب عن أذهان الكثيرين, فطالما أن100% من سائحي العالم سينفقون بالتأكيد أموالهم علي المأكولات فإنه من البديهي أن الدولة التي ستوفر أصنافا وفرصا متنوعة للطعام أمام السائح ستكون أكثر قدرة علي جذب عدد أكبر من السائحين.

كما أن الدولة التي يتوافر بها عدد لا بأس به من المطاعم والأكلات المميزة ستكون أكثر جذبا للسائح من الدولة التي توجد فيها مشكلات تعوق السائح مثلا فهناك أنواع من السائحين يفضلون السفر إلي الدول التي تتوافر فها مطاعم الوجبات السريعة التي يعرفونها في بلدانهم الأصلية بينما هناك سائحون آخرون يبحثون عن ثقافات غذاء ومأكولات محلية من باب التغيير والتعرف علي أنماط حياة عالمية جديدة.

وتناول الجزء الأول من التقرير الحديث عن أهمية تطوير صناعات الغذاء والمأكولات وأحدث الاتجاهات العالمية في هذا المجال, ونتائج الدراسات التي أجرتها منظمة السياحة العالمية في هذا الصدد.

وتناول الجزء الثاني الحديث عن بعض المبادرات الخاصة بالترويج لسياحة المأكولات مثل يوروتوكس eurotoques التي تعد منظمة تضم طهاة عالميين من3500 مطعم في 18 دولة كما استعرض هذا الجزء العديد من الدول التي تهتم بسياحة المأكولات لجذب السائحين.

ومن أبرز الدراسات التي تضمنها الجزء الأول من التقرير تلك الدراسة التي أجراها جريج ريتشاردز الباحث والأستاذ في جامعة تيلبورج الهولندية بعنوان الغذاء والتجربة السياحية.

وتقول هذه الدراسة إن المأكولات تعد أساسا للتجارب السياحية الناجحة عن طريق عدة طرق:

أولها أنها وسيلة للربط بين الثقافة والسياحة, وثانيها أنها تساعد علي تطوير الخبرات في مجال تناول الأطعمة, وثالثها أنها تساعد علي إنتاج أصناف متميزة وجديدة من المأكولات, ورابعها أنها تساعد علي تطوير بنية أساسية مهمة لإنتاج الغذاء واستهلاكه في الدول المختلفة, وخامسا وأخيرا دعم الثقافة المحلية بشكل عام.

وتمضي الدراسة متحدثة عن عوامل تؤدي إلي نجاح دولة ما في مجال سياحة المأكولات, فقالت إن هذه العوامل هي:

أولا: توفير وجبات وأكلات غذائية جيدة في الدولة من شأنها زيادة حالة التقدير والاحترام لثقافة الطعام لدي القادمين إليها, وكذلك دعم فنون الطهي التي تجتذب الزائرين بصفة عامة.

ثانيا: إنشاء شبكة في مختلف أنحاء العالم من المطاعم التي تحمل أسماء مميزة معروفة داخل الدولة بحيث يستطيع السائح أن يجد ما يحفزه عند اختياره للذهاب إلي دولة أم لا, وهو ما نجحت فيه الولايات المتحدة مثلا بفضل مطاعم الوجبات السريعة ذات الشهرة العالمية, وكذلك فرنسا وإيطاليا إضافة إلي اليابان والصين وكوريا التي نجحت خلال السنوات الماضية في إنشاء شبكة مطاعم مميزة لهذه الدول الثلاث وانتشرت في مختلف أنحاء العالم.

ثالثا: المشاركة بفاعلية أيضا في تصدير المنتجات الغذائية والمشروبات التي تميز كل دولة مثل المشروبات العالمية التي تنتمي إلي دول بعينها أو أصناف العصائر أو القهوة والشاي وغير ذلك.

رابعا: تعليم وتدريب الأفراد الموهوبين في مجال الطهي والفندقة.

خامسا: نشر أسماء الطهاة المميزين من كل دولة في قوائم ومسابقات الطهي العالمية لكي يكونوا معروفين لدي الناس في دول العالم المختلفة.

سادسا: الحرص دائما علي إيجاد رابط أو علاقة مستمرة وقوية بين الخبرات الغذائية وبين احتياجات السائحين الفعلية.

سابعا: الاهتمام بتقديم المطبخ المحلي الذي تتميز به كل دولة وتعريف مأكولاته للسائحين.

وفي الجزء الخاص بأشهر الوجهات السياحية العالمية تناول التقرير دولا تعد ذات طابع متميز للغاية في طريقة التعامل مع السياحة الغذائية أو سياحة المأكولات فسرد من بين هذه الدول كلا من مصر إلي جانب كل من أذربيجان التي تمزج بين مذاق الشرق والمذاق الأوروبي, والبرازيل المميزة بالاهتمام الشديد بالرائحة الشهية لأطباقها.

بالإضافى إلى جورجيا التي نجحت في تزويد السائحين بما يناسبهم من مأكولات ومشروبات, وقازاقستان التي تركز علي المأكولات الصحية المميزة القادرة علي جذب اهتمام السائحين, وكوريا الجنوبية التي بدأت مأكولات وأطباقها ذات القيمة الغذائية العالية تنتشر في مختلف أنحاء العالم ويطلق عليها بصفة عامة ثقافة الهانسيك الكورية أي الطعام الكوري التقليدي, إضافة إلي روسيا وماليزيا وأوزبكستان.

وذكرت الدراسة أن هذا النوع من السائحين يتعامل مع المأكولات وزيارة المطاعم والفنادق علي أنه ضرورة ووسيلة للترفيه والمتعة أيضا.